Vino Bianco di Sicilia Cataratto
Vino Bianco di Sicilia Cataratto
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Essensily Bianco nasce dall’espressione autentica del Catarratto, uno dei vitigni più rappresentativi della Sicilia, capace di raccontare con eleganza e freschezza tutta l’anima del territorio.
Al naso si apre con delicate note di agrumi freschi e frutta tropicale, accompagnate da un leggero e raffinato sentore floreale che ne esalta la finezza aromatica.
Al palato è fresco e avvolgente, con una piacevole mineralità che dona equilibrio e profondità. Il sorso evolve con armonia, conducendo verso un finale persistente, caratterizzato da una leggera nota amarognola tipica del vitigno, che ne definisce il carattere e l’identità.
Un vino elegante e versatile, perfetto per accompagnare piatti di pesce, crostacei e preparazioni leggere, ideale anche come aperitivo raffinato.
Chi siamo
Francesco è un ragazzo che parla cinque lingue. Ha viaggiato per il mondo: dall’Italia alla Francia, dalla Cina alla California. Ha vissuto in culture e città diverse ma le radici del suo cuore sono rimaste appese ai vigneti e ai rami degli uliveti di famiglia. Sa che in nessuno dei posti in cui ha abitato, esiste un olio e un vino tanto buono e puro come quello della sua terra.